Cebolas à Milanesa

Chef PV Show ensina um petisco delicioso que acompanhado com maionese caseira, fica indescritível

A cebola à milanesa é um prato amado pela sua combinação única de sabores e texturas. As rodelas de cebola são empanadas e fritas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro, criando uma deliciosa experiência sensorial. Sua popularidade é atribuída à simplicidade na preparação e ao resultado final cheio de sabor.

Ingredientes:

  • 2 cebolas grandes
  • Farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Descasque as cebolas e corte-as em rodelas. Se desejar uma textura mais crocante, corte rodelas mais grossas; se preferir mais leve, corte mais finas, garantindo uniformidade.

Separe três recipientes: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e um terceiro com farinha de rosca.

Passe cada rodela de cebola na farinha de trigo, cobrindo bem todos os lados e removendo o excesso.

Em seguida, mergulhe a cebola na mistura de ovos batidos, garantindo que fique completamente revestida.

Por último, passe a cebola na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira bem.

Aqueça o óleo em uma frigideira a 180°C. Frite as rodelas de cebola aos poucos, sem sobrecarregar a frigideira, para garantir a crocância.

Retire as cebolas fritas com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente como acompanhamento ou petisco.

Conclusão:

Esta cebola à milanesa é uma delícia crocante por fora e macia por dentro, perfeita para servir como entrada ou acompanhamento em suas refeições! Experimente acompanhá-la com uma maionese verde caseira e sem óleo para uma combinação irresistível (receita da maionese no meu canal do Youtube. Para acessar o vídeo que explica esta receita, abra o leitor de QR Code do seu smartphone e aponte a câmara dele para o código desta página.). Se quiser aprender mais receitas como essa, inscreva-se no nosso canal e descubra o mundo da gastronomia criativa e saborosa!