BRUSQUETA DE COGUMELOS | deliciosos sabores, incríveis texturas
Chef PV Show ensina uma entradinha deliciosa para o Dia dos Namorados
O Dia dos Namorados está chegando e nada melhor do que expressar seu amor através da gastronomia. Nesta coluna especial, apresento uma receita que irá encantar seu paladar e o de seu par: uma deliciosa Bruschetta de Cogumelos. Com ingredientes simples e um toque de romantismo, você poderá preparar uma refeição inesquecível neste dia tão especial.
Ingredientes:
- 4 fatias de pão italiano ou baguete
- 200g de cogumelos fatiados (shiitake, champignon, portobello, etc.)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Azeitonas para decorar
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue o alho picado por cerca de 1 minuto, até dourar levemente e perfumar. Adicione os cogumelos fatiados na frigideira e refogue por 5 a 7 minutos, ou até que estejam macios e dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno com um fio de azeite extra virgem por aproximadamente 5 minutos, até que fiquem levemente crocantes. Retire as fatias de pão do forno e coloque uma porção generosa dos cogumelos refogados sobre cada fatia. Retorne as bruschettas ao forno por mais 5 minutos.
Finalize a receita adicionando queijo parmesão ralado por cima e decore com algumas azeitonas.
Com esta deliciosa Bruschetta de Cogumelos, você criará um momento especial e romântico para celebrar o Dia dos Namorados. Os cogumelos refogados combinados com o pão crocante proporcionam uma experiência gastronômica única, repleta de sabores apaixonantes. Aproveite essa receita fácil de preparar e surpreenda seu amor com uma refeição cheia de carinho e sabor!
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