Feijão com Costela Bovina: tradição e sabor na sua mesa
Descubra como preparar esse prato clássico da culinária brasileira com o Chef PV Show
O Feijão com Costela Bovina é um prato que simboliza a união e o sabor da culinária brasileira. Tradicionalmente servido em almoços de família, essa receita combina a suculência da costela bovina com a cremosidade do feijão preto, resultando em um prato irresistível e cheio de história.
Lista de Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina
- 500 g de feijão preto
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- 50 ml de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Água suficiente para cozinhar
- Cheiro-verde a gosto para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a costela em pedaços. Reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.
- Adicione os tomates picados e cozinhe até desmancharem.
- Acrescente a costela, o feijão previamente lavado, as folhas de louro, sal e pimenta a gosto.
- Cubra com água suficiente para cozinhar e feche a panela.
- Cozinhe na pressão por aproximadamente 40 minutos ou até que o feijão e a costela estejam macios.
- Abra a panela, ajuste o tempero se necessário e finalize com cheiro-verde picado.
Sirva quente e aproveite!
Conclusão:
Agora que você aprendeu como fazer o delicioso Feijão com Costela Bovina, que tal preparar esse prato para sua próxima refeição em família? Para mais receitas incríveis e dicas de culinária, inscreva-se no canal do Chef PV Show no YouTube e acompanhe nossas vídeo aulas exclusivas. Bon appétit!”
